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ちょっとバーへお手伝い

 先日自殺してしまった友人が実はバーをやってまして、その追悼営業をやろうってことになりました。
 
 で「おまえ、ヒマやろう」と私に声がかかりまして、まぁ、ヒマっちゅうたらヒマやけど、遊んでるわけでもないし、とか言いつつ今晩から週末までお手伝いに行ってきます。
 とは言っても、喫茶店は学生時代に長い間バイトしていたり、広島にトンずらこいていたときにJazz Clubという老舗でホールのバイトをしていたりしたことはありますが、バーのカウンター内、いわゆるバーテンという経験はありません。
 
 取り敢えず季節柄ビアサーバーの取扱方法だけはすぐに覚えないといけません。
 全部店で覚えたらええねん、と友人は言いますが、さすがにな〜んにも知らんというのも格好悪いので、こそっと「知識ゼロからのカクテル&バー入門 弘兼憲史 幻冬舎」(ISBN4-344-90033-2)というのを見つけてきました。
 基礎的なレベルから非常に丁寧に書いてあるので、これぞ探していた本なのではありますが、内部の弘兼氏の漫画の引用が古くさいというか昭和のバーのエロっぽさが大フィーチャーされていて誠に小っ恥ずかしい。
 本棚にある本を見たらその人が分かる、なんてこの本を見つけて開かれて「こいつこんな狙いで酒飲んどったん??」なんて思われたくないって感じ。
 
Book4bar
 いや、いまどきこんな見え見えで女を落とすためにバーで酒飲んでるおらんで。
 え? いる?
 うっそ〜。 めんどくさ。
 
 ま、それぞれ人の自由ですが、私はいつのまにか酒って他人と話すために呑むようになったなぁ、と改めて気がつきました。
 
 取り敢えず初登板なので何も分からず、ゴーヤサラダとかスイートコーンが作れるような材料は買い込みましたけどね。 さぁ、どうなるんでしょうか。
 
 お知り合いとか卒業生とか、北摂に呑みに来れる方で私のメルアド知ってる方々、ご連絡下さい。
 取り敢えず今週土曜日までの限定営業でおます。

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コメント

お気遣いありがとうございます>Amさん

おかげで追悼営業ということもあり、ここまでの二日間はてんてこ舞いの大入り満員です。
何せバーテン初体験ですから初日は覚えることが多くて大変でした。
ただ、今晩は二日目ということもあって少し余裕が出てきて、ジントニックやらモスコミュールなどを作ったりと、まぁ、ボケ防止のためにも少々面倒でも新しいことを覚えた方が良いのかな、とカウンターのお客に半分ギャグ、半分マジで話をする余裕は出てきました。

投稿: あやおば | 2010年8月 5日 (木) 00時35分

ログ等を保存しておいたMOがうまく開けず、残念ながらメルアドが・・・。
って、お酒は飲まないんですけどね(^^)。

投稿: Am | 2010年8月 4日 (水) 19時28分

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